這次二○一二的烘培展，已經堂堂邁入第十一屆了，之前一直沒有機會，可以來參觀烘培展，這次終於有機會來看一下， 裡面到底是賣一些什麼東西。
這次因為是在南港展覽館展出，感覺展區相當大，攤位也十分的多，不過一進到場內，人潮還是十分的多，除了可以看到一些師傅現場示範麵包的製作外，還可以在櫥櫃中見到許多蛋糕，這些蛋糕都是飯店的主廚所作的，所以都是非常精巧可愛，讓不愛吃甜食的我，也為之驚豔。
另外現場也有舉行比賽，可以看看大家認真做麵包的神情。人潮最多的攤位， 就是大家都在排隊試吃蛋塔的那家了，真的很可怕，人龍排的好長。會場除了吃的食物之外，也有賣一些原物料與烘培的工具，原本是找一些合用，也回家嘗試看看，但是感覺現場的模具， 都是屬於比較大型的，不太適合小家庭使用， 這次的體驗還蠻新鮮的，希望明年可以再有機會，來到烘培展參觀。
